Partenza dalla località prescelta SESTRI LEVANTE/ CAVI DI LAVAGNA/ LAVAGNA/CHIAVARI/ RAPALLO/ RECCO/ GENOVA (ORARIO DA DEFINIRE) e via autostrada in direzione Cuneo.
Incontro con la guida e inizio di quello che sarà un itinerario tra tradizione, gusto e sapori peimontesi.
Prima tappa di questa esperienza nel cuore del Piemonte sarà la visita di un allevamento locale di bovini di razza piemontese, noti la loro carne tenera, magra e pregiata. Avremo l'occasione di incontrare gli allevatori, conoscere i metodi tradizionali e sostenibili con cui vengono cresciuti gli animali e capire il legame profondo tra territorio e prodotto.
Proseguiremo poi con la visita al MUSEO CASA DELLA PIEMONTESE un centro di interpretazione dedicato alla valorizzazione di questa razza bovina simbolo della regione. Un percorso multimediale e sensoriale ci guiderà alla scoperta della storia, della genetica e dell'importanza culturale di questa eccellenza zootecnica.
Pranzo in ristorante con un menù per rendere finalmente omaggio al tipico protagonista assoluto di questo itinerario il bollito misto alla piemontese: ANTIPASTI : Bue al sale con rucola e grana, Carne cruda alla Carrucese, Antipasto caldo del bue; PRIMI: Agnolotti alla piemontese; SECONDO: Gran trionfo del BOLLITO MISTO ALLA CARRUCCESE, Sette tagli (Lingua, Testina, Coda, Scaramella, Punta, Gallina e Cotechino), accompagnati dalle tradizionali salse e da contorno. In alternativa Brasato al Barbaresco con contorno; Bis di dolci.
Al termine del pranzo si prosegue con la visita a un birrificio artigianale del territorio. Qui scopriremo i processi di produzione, incontrare i mastri birrai e degustare birre locali pensate proprio per esaltare i sapori della cucina piemontese.
Inizio del viaggio di ritorno nelle varie località di partenza.
Viaggio in autopullman G. T
Servizio guida locale
Visita allevamento
Ingresso Museo della Razza piemontese
Visita Birrificio
Pranzo in ristorante con menu tipico e bevande incluse ¼ di vino + ½ acqua
Assistenza di un nostro accompagnatore
Partnership Assicurazione Allianz
Gli extra personali in genere e tutto quanto non espressamente indicato nella quota comprende
